
1. 양고기 요리2. 소, 양의 대변3. 소·양·말의 젖으로 만든 여러 가지 음식 1. 양고기 요리“울란바토르에 도착한 그날부터 이미 양의 냄새가 풍기기 시작했다. 외국인 전용 호텔이었기 때문에 특별메뉴라고 들었는데 나온 요리는 다음과 같다.살짝 데친 돼지고기, 양고기와 함께 러시아풍의 스프가 나왔다. 우유, 샐러드(당근, 양배추, 피망, 고추를 잘게 썰어 만든 것)가 한 차례나왔는데 시고 매워서 도저히 먹지 못했다. 식후에는‘초초기’라는몽고식 요구르트가 나왔다.이것은 입에 어느 정도 맞는 것 같아 설탕을 쳐서 그럭저럭 삼킬수 있었다.방문객들은 고기가 많아 처치곤란해 하고 있었는데 몽고인은 고기만 낼름낼름 먹어치우고 야채 종류에는 전혀 손도 대지 않았다."이것은 몽고를 방문한 탐사대원들의 이야기이다.몽고..

1. 초원의 사람들한가이와 고비말탄 사람 하나가 아득히 먼 지평선에 한 점이 되어 나타난다. 그와 거의 동시에 다른 한 점이 반대편 지평선의 한 모퉁이에서 나타난다. 잠시 서로를 확인한 두 사람은 힘차게 약 30분을 달린다. 이윽고 서로 만난 두 사람은 말 위에서 힘껏 얼싸안고 나서는 마침내 말 안장에서 풀 위로 뛰어내린다. 이것을 몽고인의 '데이트'라고 한다.어떻게 그렇게 떨어져 있으면서도 서로를 확인할 수 있을까? 가까이 가서 본다면 이야기는 달라지겠지만..…………위의 이야기가 믿어지지 않는 분에게 이런 이야기는 어떨까?7월 12일은 몽고인민공화국의 혁명기념일이다. 이날의 기념행사 가운데 하나로 대경마가 있다. 경마라고는 하지만 이것은 울타리를 친 작은 공간 안에서 10 내지 20마리 가량의 말이 달..

끝없는 숲 유라시아 대륙의 북부인 북극해를 끼고 있는 넓이 500킬로미터에서 600킬로미터에 이르는 지대에 툰드라가 끝없이 이어진다. 그곳은 1년에 8개월 이상 눈으로 뒤덮여 있다. 그러나 약 3개월간의 여름에는 이끼와 지의류(地衣類, 은화 식물의 하나로 균류와 조류와의 공생체)가 온통 그 모습을 드러낸다. 그것은 10센티미터 또는 15센티미터정도의 높이로 흡사 양탄자를 깐 것처럼 돋아난다. 그 가운데에서도 순록이끼는 순록의 먹이이다. 툰드라지대에서 남쪽으로 따라 내려가면 낙엽송, 전나무, 자작나무 등의 수목을 곳곳에서 보게 된다. 그러나 나무의 나이가 100년이된 낙엽송이라도 그 크기는 기껏해야 지름이 10센티미터 또는 15센티미터 정도밖에 안 된다. 남쪽으로 갈수록 나무는 커진다. 이 삼림 툰드라의 ..

애견이나, 반려견이란 단어가 익숙하지 않았던 예전엔 강아지를 사는 곳은 시장이었습니다. 지금도 성남 모란시장에서는 강아지를 판매하고 있다고 하지만요. 지금은 지인에게서 분양받거나 애견숍에서 분양을 받는 것이 보편적인 모습이죠. 보통 어떤 강아지를 키우고 싶냐고 하면, 푸들, 요크세테리어, 진돗개, 풍산개, 프렌치블독, 골든 레트리버, 닥스훈트, 몰티즈, 비글, 시베리아허스키, 시바 등등 엄청나게 많은 종류의 강아지 종류들이 나옵니다. 그런데 모란시장 바닥에서 팔고 있는 강아지의 이름은 무엇일까요? 네, 오늘은 바로 시고르자브종에 대해서 이야기해 보려고 합니다. 1. 시고르자브종의 유래 요즘은 일상 속에서 또는 인터넷이나 방송 콘텐츠를 통해서 ‘시고르자브종'이라는 단어가 쉽게 발견되는 것을 알 수가 있습니..
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